Huevos de choco revueltos

Huevos de choco revueltos

huevos de choco revuelto

Una de las recetas que más me gustan de las que se pueden preparar con huevos de choco es esta. Hoy les traigo la receta de huevos de choco revueltos. Es una receta súper sencilla de hacer.

Además, es perfecta como entrada o como un desayuno ligero, puedes acompañarlos con un plato principal o con más guarniciones de tu preferencia.

Veamos qué se necesita a continuación.

Ingredientes para preparar huevos de choco revueltos:

  • Huevos de choco
  • Dos cebollas dulces
  • Aceite de oliva
  • Patatas (cantidad que prefieras)
  • 6 huevos
  • Perejil
huevos revueltos

Preparación:

  1. Primero cortamos las cebollas en cuadritos
  2. Luego ponemos a calentar una sartén con aceite de oliva.
  3. Una vez que la sartén esté caliente agregamos las cebollas en cuadritos.
  4. Dejamos que se doren bien.
  5. Freímos papas cortadas en cuadrados medianos.
  6. Después que terminamos de freírlas, las unimos con las cebollas en la sartén, los mezclamos.
  7. Limpiamos los huevos de choco (sacamos la piel y reservamos a un lado la parte naranja)
  8. Después, en una cacerola, ponemos a hervir los huevos de choco.
  9. Los huevos deben tener una textura dura para poder cortarlos en cuadrados sin el riesgo de que se desarmen o se desparramen.
  10. En un bol batimos 6 huevos
  11. Picamos perejil y lo esparcimos sobre las patatas y las cebollas en la sartén.
  12. Agregamos a las patatas las partes naranjas que retiramos antes, mezclamos todo muy bien.
  13. Añadimos los huevos de choco cortados a nuestra mezcla
  14. Agregamos el batido de huevos que hicimos antes a nuestro preparado.
  15. Luego, mezclamos bien todo.
  16. Ponemos la sartén a fuego lento hasta que esté cocido.
  17. Por último, lo dejamos reposar y ya están listo para ser servidos.

¿Vieron lo fácil que es preparar este plato? Se me hace agua la boca cada vez que pienso en el sabor de los huevos de choco revueltos junto con las papitas doradas. Además, puedes acompañarlas con mayonesa. También con ají, si es de tu agrado.

Incluso puedes agregarle a tu plato un toque de orégano para darle un sabor aún más rico.

¿Qué esperas para probarlos?

Pero si aún no sabes cómo preparar huevos de chocos cocidos, no te preocupes, yo te enseño cómo hacerlo.

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