Huevos de choco con pimentón

Huevos de choco con pimentón

Los huevos de choco son, sin duda, uno de los alimentos más distintivos del sur de España. Hoy les traigo la receta de huevos de choco con pimentón. La persona que inventó esta receta es realmente un genio, ya que es muy fácil de hacer y también es muy rica.

Queda muy bien como una entrada o un platillo para disfrutar con un buen amigo en un día caluroso con una cerveza helada. Ahora, veamos qué necesitamos para realizar esta receta.

Ingredientes para preparar huevos de choco con pimentón:

Para dos personas necesitaremos lo siguiente:

  • ½ kilo de huevos de choco
  • Aceite de oliva virgen
  • Sal
  • Pimentón picante o dulce (dependiendo de tus gustos personales)
Huevos de choco con pimentón

Preparación:

Huevos choco pimentón
  1. Primero, lavamos los huevos de choco y los secamos bien.
  2. Luego, podemos hacer dos cosas: Una de ellas es, en una sartén bien caliente, cocinar los huevos de choco a la plancha con un poco de aceite. La otra es hervir los huevos de choco en agua y sal.
  3. Después, nos aseguramos que estén buenos. Para esto podemos pincharlos o partir uno para ver su interior.
  4. Una vez que están cocidos, los troceamos y los colocamos en un plato.
  5. A continuación, añadimos un chorro de aceite de oliva, esparcimos sal y agregamos el pimentón.
  6. Por último, adornamos el plato como mejor nos parezca.

Como recomendación, podrías verter el pimentón sobre un colador y repartirlo con movimientos pequeños sobre los huevos de choco. Esta es una de las recetas más fáciles que hay para preparar huevos de choco. Esta funciona muy bien como entrada o para un aperitivo de media tarde.

Recomendación: Si deseas preparar otra receta con huevos de choco como base, te invito a visitar las demás páginas con recetas de huevos de choco o a ver la siguiente. ¿Cómo preparar huevos de choco salteados? Esa fue sin dudas una de mis favoritas. ¡Disfruta!

Redactado por Celeste Linares.

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