Huevos de choco con crema de garbanzos

Huevos de choco con crema de garbanzos

Hoy les traigo una receta deliciosa: huevos de choco con crema de garbanzos. A continuación, veamos lo que necesitamos para prepararla.

Ingredientes para preparar huevos de choco con crema de garbanzos

Huevos de choco con crema de garbanzos
  • Huevos de choco
  • ½ kilo de garbanzos
  • Zumo de dos limones
  • 3 cucharadas de tahina
  • 1 cucharadita de sal
  • 3 dientes de ajo
  • Perejil fresco
  • Aceite de oliva

Preparación:

Crema de garbanzos:

  1. Remojamos los garbanzos por 12 horas. Luego, cocinamos los garbanzos por 60 minutos con un poco de sal.
  2. Después, escurrimos los garbanzos y reservamos en un vaso un poco del agua que quedó.
  3. A continuación, en una batidora, colocamos los garbanzos junto con el agua de cocción y batimos por unos minutos hasta que tenga la contextura de un puré.
  4. Pelamos y machacamos los ajos.
  5. Luego, agregamos el tahini, el zumo de limón, sal y los dientes de ajo.
  6. Después batimos durante 3 minutos más hasta que la textura sea suave y reservamos.
garbanzos
Receta rica de Huevos de choco con garbanzos.

Huevos de choco:

  1. Primero los limpiamos bien y los secamos.
  2. Después, en una sartén caliente ponemos los huevos de choco con aceite sal y limón.
  3. Dejamos que se frían bien por ambos lados y luego retiramos
  4. Por último, servimos la crema de garbanzos y colocamos los huevos de choco encima.
  5. Podemos decorar con perejil y agregar aceite de oliva al gusto.

Esta es una receta rica para aquellos a los que les gusta comer los huevos de choco con cremas o salsas. He de admitir que la crema da a los huevos de choco un sabor único ¡Es delicioso!

Recuerda que la cantidad de insumos varían de acuerdo a la cantidad de personas que van a comer. Atrévete a preparar algo diferente y sorprende a tu familia con los deliciosos huevos de choco con crema de garbanzos.

Recomendación: Si te ha gustado esta receta y quisieras preparar otras con otros ingredientes y más combinación, te invito a visitar la página de recetas de huevosdechoco.es. Estoy segura de que encontrarás estilos que sean de tu agrado.

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